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Almejas al vapor

En una cazuela pon un chorro de aceite y añádele 3 dientes de ajo fileteados a freír a fuego medio, …

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Bacalao al horno con ensalada

Coloca los lomos de bacalao en una bandeja del horno. Échale por encima un poco de vino blanco, un chorrito de aceite, …

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Barritas de merluza con ensalada

Fríe las barritas de merluza en abundante aceite y ponlas sobre un papel absorbente para retirar el exceso de grasa. …

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Brocheta de rape con ensalada

Corta los filetes de rape en cubos y pinchalos en brochetas, salpimentalos. Pon una sarten a calentar con unas gotas de aceite, …

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Calamares a la plancha

Limpia los calamares y déjalos en maceración con aceite, sal, pimienta y perejil unas 2 horas. Asa los …

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Calamares a la romana

Para preparar el rebozado, bate un huevo. Añádele harina hasta que espese un poco. Para que el rebozado quede …

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Calamares rellenos

En primer lugar, limpia bien los calamares y pica los tentáculos.Pica la cebolla y los pimientos en trocitos muy pequeños.En …

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Dorada a la sal con ensalada

Haz una base de sal gorda en una fuente para el horno. Coloca la dorada y cúbrela completamente con sal gorda. Mételo …

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Filete de atún a la plancha con judías verdes

Lava y trocea las judías y ponlas a cocer al vapor, reserva. Salpimienta el filete de atún y ponlo sobre una …

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Filete de pescado rebozado con patatas hervidas

Pelar y cortar las patatas a dados, ponlas a cocer en agua hirviendo con sal hasta que estén blanditas. En un plato …

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Gallo rebozado

En un plato hondo sumerge los filetes de gallo en huevo. Salpimienta los filetes y rebózalos con harina especial de …

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Halibut a la plancha con verduras

Pela y corta las verduras (Patatas, judías verdes, zanahoria etc...) todas de un tamaño similar, cuécelas …

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Lenguado a la plancha

Compra los lenguados enteros pero pide que te quiten la cabeza y te limpien las tripas. La ración habitual es un lenguado …

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Mejillones al vino blanco

Pon al fuego una cazuela con un par de cucharadas de aceite.Trocea las verduras picadas a dados pequeños y colócalas …

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Merluza a la plancha

Salpimienta la merluza y cocina en una sartén muy caliente con unas gotas de aceite, sirve con un tomate a rodajas, …

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Merluza a la romana

Este plato se puede preparar tanto con rodajas como con lomos de merluza. Reboza los trozos de merluza uno a uno. Primero …

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Mero a la plancha con ensalada

Salpimienta el mero y cocina en una sartén muy caliente con unas gotas de aceite, sirve con una ensalada completa.

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Palometa a la parrilla con puré de patatas

En una cazuela pon leche a hervir y añádele los copos de puré de patatas ( Sigue las instrucciones del …

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Pescado a la plancha

Pon a calentar una sartén con unas gotas de aceite, salpimenta el pescado Dorar por ambas caras. Puedes hacerlo con …

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Pescado a la plancha con guisantes y puré de patata

En una cazuela pon leche a hervir y añádele los copos de puré de patatas ( Sigue las instrucciones del …

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