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Arroz a la milanesa
Receta de menuterraneus

Ingredientes:

400:GR:Arroz:1092:U:Tomate:9981:U:Cebolla:259medio:U:Pimiento rojo:8211::Ajo:59100:GR:Jamón a taquitos:5521:V:Vino blanco de cocina:1037150:GR:Queso parmesano rallado:873::Sal:9114:CS:Aceite de oliva:18

Elaboración:

Primero pica muy fina la cebolla, el pimiento, el tomate previamente pelado y lo pones a sofreír con un poco de aceite, cuando empiece a coger color añade los ajos laminados y el jamón. Dejamos sofreír 2 minutos, añadimos la sal y el vino blanco y dejamos reducir vino.
Agrega el arroz y remuévelo. Añade el doble de agua que de arroz y deja cocer entre 18-20 minutos aproximadamente.
Espolvorea el queso rallado sobre el arroz, remueve suavemente y vuelve a poner a cocer unos 3 minutos a fuego lento.
Autor:
menuterraneus - Thais
Temporada:
Todo el año
Válido para:
Comida y cena
Frecuencia:
Semanal
¿Plato diario?:
Cualquier día
Ver receta en menuterraneus

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