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Berenjena a la parrilla
Receta de menuterraneus

Ingredientes:

2::Berenjena:1613:CS:Aceite de oliva:18::Sal:911

Elaboración:

"Limpia y lamina la berenjena a lo largo en lonchas finas, pon las lonchas en un escurridor y espolvorealas con sal para que ""suden"" durante 1 hora (dejaran toda la sustancia amarga).
En una sartén con unas gotas de sal cocinalas vuelta y vuelta hasta que estén cocidas. Cuando las sirvas puedes aderezarlas con un chorrito de miel."
Autor:
menuterraneus - Thais
Temporada:
Todo el año
Válido para:
Comida y cena
Frecuencia:
Quincenal
¿Plato diario?:
Cualquier día
Ver receta en menuterraneus

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