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6 pautas para la alimentación en la adolescencia

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Crecimiento rápido, cambios y adaptaciones sociales, desarrollarse emocionalmente, aprender a ser el adulto que en unos años se convertirá. Eso es solo un atisbo de lo que significa la adolescencia. La necesidad de tomar ellos mismos sus propias decisiones sin mayor criterio que el bombardeo de información por parte de medios de comunicación, amistades y la propia sociedad, pueden llevarles a actitudes poco recomendables para su salud.

Hablamos de un corto periodo de tiempo lleno de cambios, entre ellos los fisiológicos. Se da un crecimiento considerable en poco tiempo, y la distribución corporal sufre cambios. En los chicos la masa muscular y la masa ósea tienden a aumentar y en las chicas se incrementa la masa grasa y la tasa de crecimiento de menor manera que respecto a los chicos.

Además se alcanza la madurez sexual, las chicas normalmente antes que los chicos, y durante este proceso se suceden cambios claros (crecimiento del vello, acné, sudoración, comienzo de la menarquia).

Y los cambios psicológicos no son en absoluto menos relevantes. El desarrollo intelectual y emocional es muy rápido. Las relaciones con los amigos y compañeros se vuelven el centro de sus vidas, a la vez que disminuye su apego por los adultos. La necesidad de independencia aumenta, crean las bases de su pensamiento y valores, y aumenta su interés por la imagen personal.

La imagen es algo muy presente en sus vidas. Ídolos con estilos propios, una industria comercial que vende caras y cuerpos perfectos. Las chicas suelen querer perder peso para alcanzar tallas imposibles y los chicos en ocasiones recurren a suplementos y rutinas deportivas excesivas para alcanzar la masa muscular de un adulto.

Hay que ser conscientes que durante la adolescencia se sigue creciendo y la alimentación es fundamental. El adolescente puede tener una tendencia a restringir las calorías de la dieta, siguiendo pautas que pueden desembocar en trastornos de la conducta alimentaria, como bulimia o anorexia; pero también son bastante asiduos a la comida rápida, a los snacks, a los refrescos azucarados, y esto conlleva problemas de obesidad, que pueden perdurar durante la edad adulta.

Por todo ello es muy importante seguir unas pautas básicas para que los adolescentes mantengan una dieta saludable:

  1. La dieta del adolescente debe ser equilibrada, variada y suficiente, teniendo en cuenta posibles patologías y acorde al nivel de actividad física individual (hay chicos y chicas que practican a estas edades mucho ejercicio, pero en otros casos prácticamente ninguno).
  2. Deben hacer de 3 a 5 comidas al día y no deben saltarse el desayuno.
  3. Compra aquellos alimentos que queremos que coman y evita tener en casa habitualmente aquellos que no son los más adecuados, como los refrescos azucarados (lo mejor es el agua o los zumos naturales ocasionalmente) o los fritos.
  4. Hay que hacer hincapié en el consumo de frutas y hortalizas, las cuales suelen consumir en bastante menos cantidad que lo recomendado.
  5. Procurar limitar el consumo de grasas saturadas (comida rápida, snacks, bollería...)
  6. Por último, aunque no por ello menos importante, comer en familia siempre que sea posible.
Raquel León

Raquel León es diplomada en Nutrición Humana y Dietética, licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, con un máster en Nutrición Deportiva y Cineantropometría.
email: rllnutricion@gmail.com
  • Inés

    Las recetas de menúterraneus están revisadas por una nutricionista?
    Podriais indicar en las recetas las cantidades para una alimentación de mantenimiento de peso con actividad sedentaria? como casi todos los usuarios que tienen hiijos, no tenemos la posibilidad de ir al gimnasio.
    Me gustaria que incluyeran las recetas productos anticancerigenos (antioxidantes como la cúrcuma) y con cereales que permiten tener mayor fibra y mayor variedad en las dietas : quinoa, y otros.
    Gracias por tus artículos.

    publicado por Inés Miércoles, 11 Marzo 2015 11:35 Enlace al Comentario

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